Gran Galà di Capodanno a La Perla del Doge

Gran Galà di Capodanno a La Perla del Doge

C’è chi non vede l’ora che arrivi e chi non ci pensa ancora, ma noi siamo già in preparazione per la notte più lunga dell’anno, con il Gran Galà di Capodanno a La Perla del Doge firmato FlashBlack Eventi.

Il 31 dicembre salutiamo il 2019 e diamo il benvenuto al 2020 con una serata esplosiva com’è nello stile di FlashBack Eventi.

Vi aspetta un menu gourmet esclusivo, accompagnati dalla musica live di Superclassifica Sciò, una band grintosa che vi farà ridere, divertire, ballare e cantare con tutti i grandi successi e tormentoni della musica italiana dagli anni ’60 ad oggi.

 

MENU

Tartare di salmone norvegese con flûte di champagne di benvenuto

Veli di pesce spada marinati al miele con olive taggiasche

Dalle Riserie Acquerello, il Carnaroli Gran Riserva allo spezzato di crostacei con riduzione di Berlucchi ‘61

Creste di gallo in farcia di caprino al pesto di mandorla e pomodorini semi sec

Le code mazzancolle su insalatina di riso venere con cardi dell’Alta Murgia e burratina

Il St. Polo’s

Il dessert con soffiato di chantilly e mousse di cioccolato bianco

Il panettone tipico della tradizione

 

Dal caveau, il Sommelier ha scelto per voi: succhi vari, prosecco del Doge, vino bianco Preludio Chardonnay n. 1 delle Cantine Rivera, vino rosso Violante Nero di Troia delle Cantine Rivera, Spumante.

 

E a mezzanotte, gran spettacolo di fuochi pirotecnici vista mare!

 

Posti limitati e prenotazione obbligatoria. Start ore 21:30.

Info, costi e prevendite SOLO con FlashBack Eventi al numero 3924895770 (anche Whats App).